Украинцы объявили борщ только своим

Стало известно, что украинцы решили официально признать борщ своим национальным блюдом и достоянием, и подали заявку на то, чтобы подобное было принято и во всем мире в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Как сообщает , известный кулинар и ведущий Евгений Клопотенко раскрыл, что ему удалось добиться того, что борщ официально зарегистрировали в Украине как национальное блюдо. Клопотенко отметил, что это событие в октябре наделало шуму, поскольку «борщ это не просто блюдо, а часть украинской идентичности и национальная ценность народа». Сам Клопотенко считает, что «борщ представляет собой культурный феномен, объединяет украинцев, а также отличает их от остальных наций». Ведущий и кулинар отметил, что в России также считают борщ своим национальным блюдом, а потому с Клопотенко даже связывались с российского телевидения, но он отказался давать интервью и общаться с российскими ведущими.

По словам Евгения Клопотенко, его очень возмущает, когда украинский борщ называют российским блюдом, или пытаются вписать его в список достижений России. Сам кулинар уверен в том, что борщ «является только украинским на все 170%». По мнению ведущего, все национальные блюда забрал себе Советский Союз, а после его распада Россия решила приписать себе многие достояниях кухонь других народов. Кроме того, Клопотенко отметил, что известный советский и российский историк, а также специалист русской кулинарии Вильям Похлебкин однозначно писал, что «борщ это украинское блюдо». Поэтому Клопотенко уверен, что больше другим народам даже нечего доказывать, и нужно признать на международном уровне этот факт.

Стоит отметить, что в так называемой борьбе за право называть борщ своим участвует не только Украина и Россия, но также Польша, где также часто готовят борщ и гордятся им. Кроме того, эксперты считают, что борщ является важной частью национальных кухонь многих славянских народов, а потому не может считаться достоянием какой-то одной современной страны.