В России выбрали бургер с самой крупной котлетой

Организация Роскачество провела массовое исследование бургеров из различных сетях ресторанов быстрого питания. Был определен бургер с самой крупной котлетой и с самой калорийной.

Для исследования в Роскачестве выбрали 11 ресторанов популярных сетей, сообщает . Проверялись не все бургеры, а только один бургер из каждого меню. Кроме того, блюда из «Макдоналдс», «Бургер Кинг» и KFC закупались в трех федеральных округах, поэтому всего было протестировано 17 бургеров. Кроме различных исследований качества продуктов, было решено определить бургер с самой большой котлетой. Победителем оказался «Шефбургер» из KFC. Доля котлеты в этом сэндвиче составляет около 52% от общего объема. К удивлению поклонников фастфуда, обладателем самой маленькой котлеты стал знаменитый «Биг Мак» из «Макдоналдс» с долей 32%.

«Шефбургер» и «Биг Мак» на рекламе

«Биг Мак» в жизни

Black Star Burger на рекламе

Эксперты Роскачества также выяснили, какой из бургеров самый сытный, сообщает . Для этого они высчитали энергетическую ценность на 100 граммов продуктов. Самым калорийным назвали бургер «Классика» из Black Star Burger. На 100 граммов приходится 748 килокалорий. Ближайшими конкурентами оказались чизбургер из FARШ и классический бургер из «ББ&Бургерс». Самым некалорийным назвали «Шефбургер» KFC из Южного федерального округа. Близки к этому показателю «Шефбургеры» и «Биг Маки» из всех тестируемых округов.

Во время тестирования специалисты рассчитали количество соли на один бургер. Снова на первом месте оказался «Шефбургер» из ЮФО, в котором всего 1,38 грамма соли. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день. Как и в случае с калориями, самым вредным опять оказался бургер «Классика» от Black Star Burger, в котором 2,97 грамма соли, то есть больше половины дневной нормы. Близки к этому показателю также бургеры из Burger Club, FARШ, Мираторг и «Мясоroob».

Котлеты и булки специалисты Роскачества проверили на содержание вредных веществ. К хлебу претензий не нашлось, но в мясе обнаружили следы антибиотиков. Нарушителей всего пять, и все они из Центрального федерального округа: «Биг Мак» из «Макдоналдс», «Шефбургер» из KFC, «Оригинальный» из KETCH UP, «Классический» из «ББ&Бургерс» и «Классический KING» из «Мясоroob».

Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) создана по поручению Правительства РФ в 2015 году. По результатом проверок лучшей российской продукции присваивается «Знак качества».

18.216.137.32