Ученые выяснили, можно ли есть снег

Группа исследователей задалась вопросом и решила выяснить, можно ли людям безопасно употреблять снег. Результаты своего исследования опубликовали румынские ученые.

Исследователи рассказали, что снег, который выпал только что, можно есть без опасения за свое здоровье, особенно, если он выпал в морозный период. Как сообщает , они также рассказали, что снег, который лежит уже более двух дней, не рекомендуется употреблять в пищу из-за того, что он начинает покрываться различными видами бактерий и плесени. Свой эксперимент ученые проводили в румынском городе Меркуря-Чук, который является одним из самых холодных в стране. Они собирали снег в парке, а затем помещали его в специальные герметичные и стерильные контейнеры.

Исследования проходили при температуре от минус 17,4 градусов до минус 1,1 градуса Цельсия. Ученые также добавили, что испытания проводились в январе и феврале. В ходе эксперимента им удалось обнаружить, что в январе на снегу появлялось до пяти бактерий на каждый миллиметр, а в феврале этот показатель увеличивался уже в четыре раза. Исследователи также отметили, что у свежего снега микроорганизмов было очень мало, однако через несколько дней они начинали увеличиваться уже до десятков бактерий.

По информации , ученые сделали вывод, что человек не заболеет, если съест немного свежего снега, однако, они все равно не рекомендуют этого делать.